E2SE Management diffuse une offre d’emploi pour une de ses entreprises partenaires :
Ami(e) d’Hawaï et d’ailleurs
Pokawa se développe à grande vitesse, c’est pourquoi nous recherchons un/une Assistant(e) Manager pour notre restaurant CAEN
Mais Pokawa, ça veut dire quelque chose en hawaïen ?
Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ?
Pour l’histoire, c’est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel hawaïen. De retour à Paris, ils décident alors de lancer leur concept en livraison. Pari réussi car le premier juillet 2017, ils ouvrent le premier restaurant Pokawa. Aujourd’hui, ils en sont à vingt-cinq avec de grands objectifs pour cette fin d’année.
Prêt(e) à relever le défi ?
Alors rejoins la Team Pokawa et deviens Assistant(e) Manager !
Encadré(e) par le manager du restaurant, tu es un élément clé et offre la meilleure qualité de service à tes clients.
MISSIONS
- Recruter, former et animer les équipes ;
- Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) ;
- Mettre en place et superviser la bonne application des processus de production opérationnel ;
- Piloter et optimiser l’approvisionnement et la gestion des stocks ;
- Mettre en place et superviser la gestion RH opérationnelle : plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels… ;
- Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en oeuvre les mesures correctrices si nécessaire ;
- Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et leur faire vivre une petite parenthèse gustative hawaïenne de la prise de la commande à l’encaissement ;
- Prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en veillant à l’afflux des livreurs.
PROFIL
Formation en Hôtellerie Restauration ou un an d’expérience dans le domaine de la restauration commerciale ou rapide ;
Tu maîtrises les aspects relatifs au métier de Responsable équipe, avec un goût naturel pour l’opérationnel, et souhaites évoluer dans un environnement stimulant au sein d’une équipe jeune et fédératrice ;
Autonome, dynamique et force de proposition, tu es doté d’un tempérament commercial et tu as le sens de l’engagement et des responsabilités ;
Organisé(e) et rigoureux(euse), tu es à l’aise avec les chiffres et les outils de reporting de ton activité.
CONDITIONS
- Type de contrat : CDI
- Statut : Agent de Maîtrise
- Début : 1er Juillet
- Disponibilité : semaine et week-end
- Lieu : Caen centre
AVANTAGES
- Rémunération : 1 776,00€ à 2 170,00€ par mois
- Mutuelle d’entreprise
- Formation interne
- Possibilité d’évolution
Cette description a fait naître en toi une âme Hawaïenne ? Super ! Ne perds pas une seconde, enfile ta jupe de paille et envoie-nous ta candidature